Auch in diesem Schuljahr kocht der Küchenmeister und Kochbücherautor Pasquale Piccinno wieder mit Schülerinnen und Schülern der Karl-Gärtner-Schule. Zum ersten Mal durften auch wir dabei sein. Einen ganzen Vormittag lang haben die Kinder unter seiner Anleitung ein dreigängiges Menü gekocht:
1 Reibekuchen-Pizza mit Gurkensalat
2 Gulasch von Rindfleisch-Hackbällchen mit Farfalle-Nudeln
3 Mascarpone-Orangen-Torte
Zum Mittagessen luden die Kinder auch noch Frau Döhring ein. Es hat allen Kindern richtig lecker geschmeckt!
Vielen Dank für diesen tollen Tag, Herr Piccinno!
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- Begrüßung durch den Meisterkoch
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- Vorstellung des Menüs
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- Einteilung der Gruppen
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- Orangen filetieren
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- Löffelbisquit zerkleinern
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- Zwiebeln schneiden
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- Vorspeisen-Team
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- Paprika schneiden
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- Reibekuchenteig
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- Zwiebeln anbraten
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- Käse reiben
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- Mascarpone-Creme in Vorbereitung
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- Soßenvorbereitung
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- Vierhändiges Teigkneten
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- Hackbällchen-Team
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- Torten-Team
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- Zwischendurchbeschäftigung
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- Gurken raspeln
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- Kuchenteig und Creme
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- Hackbällchen formen
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- Besuch von Frau Döhring
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- Gurkensalat mischen
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- Käse schneiden
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- Paprika zur Soße
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- Jetzt geht’s los mit dem Bruzzeln …
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- Gulasch
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- Derweil im Kühlschrank …
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- Aber jetzt werden die Torten fertiggestellt!
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- Kräuter schneiden
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- Pizza
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- Der Tisch ist gedeckt!
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- Das neuste Kochbuch von Herrn Piccinno
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- Buchwidmung
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- Letzte Vorbereitungen …
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- Nach dem Tischgebet heißt es …
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- … guten Appetit!
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- Essensbesuch
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- Aufräumen zwischendurch
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- Nachtisch
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- Mmmh – lecker!